Соковиті ліниві голубці без заморочки: парити капусту не доведеться
Ліниві голубці – ситна страва, з якою ви можете значно зекономити час. Вам не доведеться пропарювати капусту і робити з нею безліч маніпуляцій – просто все змішайте і сформуйте вироби.
Ідея приготування соковитих лінивих голубців з рисом опублікована на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram.
Інгредієнти:
- фарш – 500 г
- капуста – 500 г
- рис (сирий) – 65 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 маленька
- сметана – 100 г
- томатна паста – 1,5 ст.л.
- вода – 400 мл.
- часник – 2 зубчики
- борошно – 1 ч.л.
- цукор – 1 ч.л. (або за смаком)
- сіль, чорний перець, сухий часник, копчена паприка – за смаком
- зелень для подачі
Спосіб приготування:
1. Рис відварити до півготовності.
2. Капусту дрібно нашинкувати, протушкувати з морквою та цибулею до м’якості.
3. У мисці змішати фарш, рис, тушковану капусту, сіль, перець, сухий часник і копчену паприку. Сформувати котлетки.
4. Для соусу: змішати сметану, томатну пасту, борошно, подрібнений часник, цукор і сіль. Додати 400 мл води та добре перемішати.
5. Викласти голубці у форму для запікання, залити соусом.
6. Випікати при 180°C близько 50 хвилин.
7. Подавати гарячими з зеленню та сметаною.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: