Соковиті ліниві голубці для обіду: капусту парити не доведеться
Ліниві голубці – варіант смачної та дуже простої у приготуванні страви для обіду. Вам не доведеться пропарювати капусту і загортати в неї фарш, що значно зекономить час. Сформуйте вироби, як котлети, і просто протушкуйте все у соусі.
Ідея приготування соковитих лінивих голубців на обід опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil alexx) в Instagram.
Інгредієнти:
- фарш – 600 г
- варений рис – 250 г
- цибуля – 160 г
- морква – 120 г
- капуста – 400 г
- сметана – 4 ст.л.
- томат – 4 ст.л.
- тепла вода – 500 г
- олія для смаження
- сіль, перець, зелень
Спосіб приготування:
1. Зварити рис, нарізати капусту.
2. Натерти моркву на дрібній тертці, дрібно нарізати цибулю.
3. У сковорідку влити 2 ст.л олії і на ній підсмажити капусту, цибулю і моркву до м’якості, періодично перемішуючи, під кришкою приблизно 7-10 хвилин.
4. В тарілку викласти овочі, рис, фарш, зелень.
5. Посолити, поперчити і вимішати до однорідної маси.
6. Сформувати голубці і викласти на сковорідку.
7. У тарілку влити теплу воду, додати сметану і томат.
8. Розмішати і вилити до голубців, щоб покрити їх повністю.
9. Поставити на середній вогонь і готувати під закритою кришкою 25-30 хвилин, перемішувати не потрібно.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: