Соковиті м'ясні гнізда на обід: додайте гриби та багато сиру
Замість звичних котлет на обід з фаршу можна приготувати соковиті гнізда. Сформувати їх дуже легко вийде за допомогою склянки. Всередину додайте смачну начинку з грибів та сиру – це дуже швидко та смачно.
Ідея приготування соковитих м'ясних гнізд на обід опублікована на сторінці фудблогерки foodblog kristi в Instagram.
Інгредієнти:
- фарш зі свинини – 700 г
- яйце – 1 шт.
- панірувальні сухарі – 1 ст.л.
- сіль, перець, паприка, спеції до мʼяса
Інгредієнти для начинки:
- печериці – 350 г
- цибуля – 1 шт.
- помідор – 1-2 шт.
- сир – 120 г
- майонез
- кріп, петрушка
- рослинна олія
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. До фаршу додати яйце, панірувальні сухарі, сіль та спеції.
2. Ретельно перемішати і відбити.
3. Сформувати кульки, викласти їх на деко, застелене силіконізованим пергаментом.
4. За допомогою склянки зробити заглиблення.
5. Для начинки на рослинній олії обсмажити цибулю, додати гриби і готовувати до готовності. Посолити, поперчити.
6. Гнізда з фаршу змастити майонезом, викласти грибну начинку, зверху помідор.
7. Готувати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин, за 5 хвилин до готовності посипати сиром.
8. Готову страву посипати зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: