Соковиті м'ясні крученики зі смачною начинкою: ділимося рецептом страви для всієї родини
Крученики – найкраща альтернатива котлет, буженини, відбивних. І готуються вони дуже просто, все що потрібно – відбити добре свинину і додати смачну начинку.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже ситних, смачних і соковитих кручеників із сиром.
Інгредієнти:
- м'ясо 1 кг
- печериці 300 г.
- морква 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- вершки від 300 мл.
- вершкове масло 50 г.
- твердий сир 100 г.
- борошно 1 ст.л.
- сіль
Спосіб приготування:
1. М'ясо нарізаємо товщиною 1 см і відбиваємо.
2. Тим часом тушкуємо на вершковому маслі цибулю, моркву та печериці. Потім додаємо до овочів натертий твердий сир.
3. Начиняємо м'ясо і за бажанням можна ще покласти в'ялений томат. Скручуємо рулетики й обсмажуємо по 3 хвилини з двох боків.
4. Викладаємо у форму і заливаємо вершками, сметаною і ставимо в духовку на 20 хвилин за температури 180 С.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: