Соковиті м'ясні мітболи з фаршу: ідеально до будь-якого гарніру на вечерю
Мітболи з фаршу – смачна й ситна страва для вечері. Ви можете подати такі вироби з будь-яким улюбленим гарніром – крупами, салатом. А готуються значно простіше за звичні котлети.
Ідею приготування соковитих мітболів на вечерю опубліковано на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.
Інгредієнти для мітболів:
- 400 г фаршу
- 3 ст. л. панірувальних сухарів
- 1 яйце
- 50 г сиру
- сіль, перець – до смаку
Інгредієнти для підливи:
- цибуля – 1 шт.
- печериці – 250-300 г
- борошно – 1-2 ст. л.
- соєвий соус – 70 мл
- вода або бульйон – 150 мл
- вершки – 100 мл
Спосіб приготування:
1. Фарш посолити й поперчити.
2. Додати сухарі, одне яйце та дрібно натертий сир.
3. Все разом змішати, сформувати невеличкі фрикадельки.
4. Обсмажити на середньому вогні на вершковому маслі до готовності й золотої скоринки.
5. Обсмажити спочатку нарізану дрібним кубиком цибулю, додати печериці, обсмажити все разом до випарування вологи.
6. Додати 1 ст. л. борошна, перемішати, додати 100-150 мл води або бульйону, соєвий соус і вершки.
7. Тушкувати все разом 5 хвилин до легкого загустіння.
8. Перемішати фрикадельки, перемішати й посипати зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: