Соковиті м'ясні тефтелі з булгуром і томатною заливкою: ділимося простим рецептом ситної страви
М'ясні тефтелі – найкраща страва для ситного обіду та вечері. Готувати їх можна з будь-якого фаршу, а для того, щоб вони були ситними, додайте у фарш булгур або рис.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і соковитих тефтелей з булгуром і томатною заливкою.
Інгредієнти:
- 500 г фаршу
- 1 морква
- 1 цибуля
- 100 г сирого булгура
- 100 мл кетчупу/томатної пасти
- 100 г сметани
- 50-100 мл води
- копчена паприка, чорний перець, сіль
Спосіб приготування:
1. Промиваємо та відварюємо булгур, цибулю обсмажуємо з морквою.
2. З'єднуємо фарш, булгур, засмажку, чорний перець і сіль.
3. Вологими ручками формуємо тюфтельки і викладаємо у форму для запікання.
4. Для заливки з'єднуємо кетчуп, сметану, воду і спеції, заливаємо сумішшю тефтелі. Відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 35-40 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: