Соковиті рубані котлети з філе: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
Рецепт котлет
Домашні котлети найшвидше готуються з курячого м'яса. До того ж вони практично завжди виходять дуже соковитими. Кулінари також радять додати до фаршу терті сирі овочі, сир, гриби, ці продукти нададуть м'ясу соковитості.
Соковиті котлети
Ектор Хіменес Браво поділився в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих курячих котлет із грибною начинкою.
Рецепт котлет
Інгредієнти:
- Куряче філе – 1 шт.
- Жовток – 1 шт.
- Цибуля синя – 1 шт.
- Панірувальні сухарі – 1 ст.л.
- Сіль
- Перець чорний
- Печериці – 150 г
- Вершки – 2 ст.л.
- Моцарела – 100 г
Спосіб приготування:
1. Ріжемо дрібно куряче філе, синю цибулю, додаємо жовток, сіль, перець і панірувальні сухарі.
Інгредієнти для страви
2. Руками формуємо котлетки та випікаємо у духовці.
Готовий фарш
3. Гриби поріжте та обсмажте, додайте вершки, приправи.
Гриби для приготування начинки
4. Викладіть цю суміш зверху на котлети, посипте тертим сиром і запікайте протягом 10 хвилин до рум'яної скоринки.
Готові котлети з грибами та сиром
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: