Соковиті запечені крильця в соєво-медовому маринаді: простий рецепт з хрусткою скоринкою
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Якщо хочеться приготувати смачну вечерю без зайвих клопотів, запечені курячі крильця стануть чудовим вибором. Завдяки простому маринаду м'ясо виходить ніжним і соковитим, а зверху утворюється апетитна рум'яна скоринка. Для приготування знадобляться доступні продукти, які легко знайти в будь-якому магазині. Такий рецепт вдало підійде як для сімейної вечері, так і для частування гостей.
Ідея приготування золотистих запечених крилець опублікована на сторінці alionakarpiuk в Instagram.
Інгредієнти:
- курячі крильця – 1 кг.
- часник – 3 зубчики
- сушений часник – 0,5 ч.л.
- соєвий соус – 80 мл.
- томатна паста – 70 г
- мед – 2 ст.л.
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- улюблені спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Курячі крильця добре промийте, обсушіть паперовими рушниками та за потреби очистіть від залишків пір'я.
2. Для маринаду змішайте натертий часник, сушений часник, соєвий соус, томатну пасту, мед і спеції.
3. Перемішайте до однорідної консистенції.
4. Покладіть крильця в маринад, ретельно перемішайте, щоб кожен шматочок був повністю покритий сумішшю.
5. Залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин.
6. Застеліть деко пергаментом і викладіть крильця в один шар.
7. Запікайте у розігрітій до 190 градусів духовці близько 20 хвилин.
8. Після цього дістаньте деко, змастіть крильця маринадом, що залишився, і поверніть у духовку ще на 10 хвилин. Якщо є режим конвекції, увімкніть його для утворення рум'яної скоринки.
9. Готові крильця подавайте гарячими разом зі свіжими овочами, картоплею, рисом або улюбленим соусом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
