Соковитий м'ясний рулет з беконом і фаршем: як приготувати
Замість того, щоб просто готувати з фаршу котлети, зробіть ситний м'ясний рулет. Для основи знадобиться звичайний бекон, який чудово тримає форму, а готова страва з ним виглядає дуже апетитно.
Ідея приготування соковитого м'ясного рулету з фаршу в беконі опублікована на сторінці фудблогерки halia shymkiv в Instagram.
Інгредієнти:
- бекон – 200 г
- курячий фарш – 400 г
- зерниста гірчиця – 2 ст.л.
- твердий сир – 100–150 г
- печериці – 200 г
- сіль, спеції, паприка, чорний перець, трави – за бажанням
- вершкове масло для обсмажування грибів
Спосіб приготування:
1. Розігрійте духовку до 180–200°C.
2. Печериці наріжте і обсмажте на вершковому маслі до готовності.
2. Відставте, щоб трохи охололи.
3. На пергаментний папір викладіть смужки бекону так, щоб утворилася суцільна основа.
4. Зверху рівномірно викладіть курячий фарш і розрівняйте його.
5. Злегка посоліть. Змастіть фарш зернистою гірчицею.
6. Посипте натертим сиром і додайте обсмажені гриби.
7. Обережно, допомагаючи пергаментом, сформуйте щільний рулет.
8. Перекладіть рулет на деко і запікайте в духовці 30 хвилин за температури 180-200°C, поки бекон стане рум’яним.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: