Солодкий білковий рулет до чаю: замість будь-яких тортів
Замість складних тортів до чаю можна приготувати солодкий білковий рулет. На спечений білковий корж додайте крем, а також ягоди. Вийде дуже швидко і смачно.
Ідея приготування білкового рулету до чаю опублікована на сторінці фудблогерки fedorenko pp в Instagram.
Інгредієнти для рулету:
- 3 яйця
- 0,5 ч.л. розпушувача
- підсолоджувач
Інгредієнти для крему:
- 100 г сир кисломолочний
- 50 г вершкового сиру
- 50 г йогурт
- цукрозамінник
- 100 г фрукти
Спосіб приготування:
1. Відділити білки від жовтка
2. Білки з цукрозамінник збити до піків.
3. Жовтки перемішати з розпушувачем і вилити в білкову масу і трішки збити
4. Вилити на пергамент у формі квадрата.
5. Поставити в духовку за температури 180 градусів на 15 хвилин.
6. Дістати, зняти з пергаменту.
7. Скрутити, залишити охолоджуватись.
8. Все крім фруктів збити блендером.
9. Рулет розкрутити і змастити кремом.
10. Викласти фрукти і скрутити.
11. Залишити в холодильнику на декілька годин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: