Справжній хіт цього літа: як приготувати освіжаючий сорбет з улюблених ягід
Дуже смачний та освіжаючий літній сорбет можна приготувати з улюблених ягід. Такий десерт допомагає боротись зі спекою і зовсім не обтяжує шлунок. Для літа саме те, що треба.
Ідея приготування освіжаючого ягідного сорбету опублікована на сторінці фудблогерки Ірини з ніком fairynatales в Instagram. Знадобиться всього 5 інгредієнтів.
Інгредієнти:
- заморожені ягоди – 900 г (можна різні або якийсь один вид)
- мед – 60 г
- білий цукор – 100 г
- лимонний сік – 2 ст.л.
- жирний натуральний йогурт – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Заморожені ягоди, мед, йогурт, лимонний сік і цукор покласти у чашу блендера/кухонного комбайна та збити на високій швидкості до однорідної, кремової консистенції.
2. Чим довше збиваєте, тим ніжніша текстура.
3. Перекласти масу у форму або посудину, що підходить для заморожування.
4. Заморожувати щонайменше на 3 години.
5. За 20 хвилин до подачі дістати сорбет з морозилки, дайте йому "прийти до тями", щоб смак був максимально виразним, а текстура м’якою.
6. Подавати зі свіжими ягодами зверху, дрібкою лимонної цедри або невеликою кількістю меду.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: