Справжній смак дитинства: як приготувати домашні горішки зі згущеним молоком
Горішки зі згущеним молоком – культовий десерт, про який знає не одне покоління. Для того, щоб його зробити, вам знадобиться спеціальна горішниця – в ній дуже зручно випікати половинки. Такий прилад точно знайдеться у мам та бабусь.
Ідея приготування домашніх горішків зі згущеним молоком опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- цукор – 80 г
- розтоплене вершкове масло – 150 г
- борошно – 450 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- варене згущене молоко
- горіхи
Спосіб приготування:
1. Яйця збити до пишності, додати вершкове масло.
2. Просіяти борошно та розпушувач.
3. Замішати еластичне тісто.
4. Відкласти його в холодильник на годину.
5. Для начинки до вареного згущеного молока додати подрібнені горішки.
6. Все добре перемішати. Для зручності можна викласти в кондитерський мішок.
7. З тіста сформувати маленькі кульки (3-5 грам).
8. Викласти в горішницю – через декілька хвилин половинки вже готові.
9. За допомогою маленького сита підрівняти краї і заповнити горішки кремом, з'єднати половинки і насолоджуватись.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: