МоваЯзык

Горішки за старовинним рецептом

Горішки за старовинним рецептом - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Смак апетитного, хрусткого печива "Горішки" з вареним згущеним молоком знайомий багатьом іще з дитинства.

Давайте разом зануримося в ностальгію та приготуємо улюблені ласощі. Для цього знадобиться 30 хвилин часу, прості інгредієнти та спеціальна форма – горішниця.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 2,5 склянки

Крохмаль кукурудзяний ½ склянки

Яйця 2 шт

Ванілін за смаком

Розпушувач 1/2 ч. л.

Розтоплене вершкове масло 200 г

Цукор 1/2 склянки

Сіль 1/3 ч. л.

Варене згущене молоко за смаком

Цукрова пудра за бажанням

Приготування

Горішки за старовинним рецептом - Крок 1 1
Горішки за старовинним рецептом - Крок 2 2
Горішки за старовинним рецептом - Крок 3 3
1

У мисці з'єднуємо 2 яйця з 1⁄2 склянки цукру. Збиваємо яєчно-цукрову масу віничком до пінистої консистенції.

2

Вводимо в масу, перемішуючи, 200 г розтопленого вершкового масла або маргарину.

3

Додаємо 1/3 ч. ложки солі, 1/2 ч. ложки розпушувача та ванілін за смаком. Перемішуємо. Розпушувач можна замінити на 1/3 ч. ложки соди, гашеної 1 ч. ложкою оцту.

Горішки за старовинним рецептом - Крок 4 4
Горішки за старовинним рецептом - Крок 5 5
Горішки за старовинним рецептом - Крок 6 6
4

У рідку масу вводимо 2,5 склянки борошна й з'єднуємо інгредієнти.

5

Додаємо 1⁄2 склянки крохмалю. Замішуємо руками тісто.

6

Форму для горішків розігріваємо на вогні. Готове маслянисте тісто, сформувавши в невеликі кульки, викладаємо на половину розігрітої форми, а другою половиною придавлюємо їх зверху. Тримаємо кожну сторону на вогні 1-2 хвилини.

Горішки за старовинним рецептом - Крок 7 7
Горішки за старовинним рецептом - Крок 8 8
Смачного!
7

Готові половинки горішків наповнюємо вареним згущеним молоком, яке можна замінити на будь-яку іншу начинку.

8

Склеюємо половинки в цілі горіхи. За бажанням посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати