Горішки без духовки

400 г вершкового масла розтоплюємо на водяній бані. Потім переливаємо його у миску і, всипавши 1 склянку цукру, змішуємо інгредієнти до однорідної консистенції.

Вводимо 2 яйця й 1 ч. ложку соди, після чого перемішуємо отриману масу, поки вона не охолоне.

Поступово додаємо в теплу рідку масу, перемішуючи, 3 склянки борошна.

Замішуємо тісто: спочатку за допомогою ложки, потім – руками. Тісто має вийти маслянистим і не липнути до рук.

Половинки форми для випікання горішків розігріваємо на вогні і змащуємо їх вершковим маслом.

На одну половину форми викладаємо невеликі шматочки тіста, а другою половиною притискаємо їх. Готуємо горішки, перевертаючи форму на вогні, до золотистого кольору. Готові половинки горішків викладаємо на тарілку.

Надлишки тіста по краях готових половинок горішків зрізаємо і, наповнивши печиво згущеним молоком, склеюємо горішки попарно.

Наші горішки готові. За цим рецептом можна готувати різне печиво, головне, щоб у вас була відповідна форма. Смачного!