![Горішки без духовки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/7/b1700daf.jpg?size=636x424)
Печиво "Горішки" – це достатньо проста випічка з пісочного тіста, яка відома всім незвичайною формою та ніжною начинкою всередині. У приготуванні це печиво просте, єдине, що вам знадобиться нестандартного – це спеціальна форма для випікання.
Інгредієнти
Вершкове масло400 г + для змащування форми |
Яйця2 шт |
Цукор1 склянка |
Сода1 ч. л. |
Пшеничне борошно3 склянки |
Варене згущене молокоза смаком (приблизно 1,5 банки) |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot22.png)
400 г вершкового масла розтоплюємо на водяній бані. Потім переливаємо його у миску і, всипавши 1 склянку цукру, змішуємо інгредієнти до однорідної консистенції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot42.png)
Вводимо 2 яйця й 1 ч. ложку соди, після чого перемішуємо отриману масу, поки вона не охолоне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot52.png)
Поступово додаємо в теплу рідку масу, перемішуючи, 3 склянки борошна.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot62.png)
Замішуємо тісто: спочатку за допомогою ложки, потім – руками. Тісто має вийти маслянистим і не липнути до рук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot73.png)
Половинки форми для випікання горішків розігріваємо на вогні і змащуємо їх вершковим маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot83.png)
На одну половину форми викладаємо невеликі шматочки тіста, а другою половиною притискаємо їх. Готуємо горішки, перевертаючи форму на вогні, до золотистого кольору. Готові половинки горішків викладаємо на тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot93.png)
Надлишки тіста по краях готових половинок горішків зрізаємо і, наповнивши печиво згущеним молоком, склеюємо горішки попарно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot111.png)
Наші горішки готові. За цим рецептом можна готувати різне печиво, головне, щоб у вас була відповідна форма. Смачного!