Святковий салат з хурмою на будь-який випадок: ділимось рецептом сезонної страви
Сезон хурми – найкращий час спробувати страви, у яких вона відкривається по-новому. У святкових салатах цей фрукт працює особливо вдало: додає соковитості, природної солодкості та робить подачу більш вишуканою без зайвих зусиль. Такий салат зручний тим, що готується за кілька хвилин, не потребує попередньої термічної обробки та завжди виглядає ефектно на столі.
Ідея приготування святкового салату з хурми опублікована на сторінці фудблогерки irina kozachuk в Instagram.
Інгредієнти:
- листя салату – будь-яка улюблена суміш
- хурма або корольок – 1-2 плоди
- хамон або прошуто – за смаком
- сир камамбер
- волоські горіхи – жменя
Інгредієнти для заправки:
- оливкова олія – 2 ст.л.
- лимонний сік – 2 ст.л.
- мед – 1 ч.л.
- гірчиця – 0,5 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Промийте та просушіть листя салату, викладіть його на широку тарілку.
2. Хурму наріжте тонкими пластинками – важливо обрати стиглий і соковитий фрукт, щоб салат мав виразний смак.
3. Розкладіть шматочки хурми поверх зелені.
4. Хамон або прошуто наріжте або розірвіть на тонкі слайси та додайте до тарілки.
5. Сир камамбер також наріжте невеликими скибками й рівномірно розподіліть по поверхні салату.
6. Для заправки з’єднайте оливкову олію, лимонний сік, мед і гірчицю.
7. Перемішуйте, доки суміш не стане однорідною.
8. Полийте салат перед подаванням, а зверху посипте грубо подрібненими волоськими горіхами.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: