Салат із хурмою й авокадо

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми приготуємо не просто смачний, а й надзвичайно корисний, вітамінний та невимовно красивий салат із хурмою та авокадо. Окрім цих двох інгредієнтів нам ще знадобляться помідори «Чері», шпинат, листя салату, червона цибуля, винний оцет та олія з грецького горіха.

Інгредієнти

Авокадо1 шт.

Хурма1 шт.

Сік лаймаза смаком

Помідори "Чері"5-6 шт.

Червона цибуля0, 5-1 шт.

Шпинат125 г

Листя салату1/2 пучка

Винний оцет50 г

Олія з грецького горіхаза смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно почистити від шкірки авокадо, видалити кісточку і нарізати м’якоть кубиками середнього розміру. Відправляємо їх у миску і сприскуємо соком половинки лайма.

Тепер нам потрібно помити і витерти паперовими рушниками хурму. Нарізаємо її кубиками середнього розміру.

Далі нам знадобиться одна маленька червона цибулина. Її потрібно почистити, а потім нарізати на кубики.

На наступному етапі потрібно помити та обсушити листя салату. Нарізаємо їх тоненькими смужками.

Після цього миємо шпинат. Декілька листочків залишаємо для декору, а решту нарізаємо тоненькими смужками.

Тепер миємо помідори і розрізаємо їх на половинки.

Усі інгредієнти підготовлені, тому варто подбати про заправку. В окрему тарілку відправляємо 50 грамів олії і стільки ж білого бальзамічного оцту. Перемішуємо компоненти до однорідності.

Усі інгредієнти перемішуємо, солимо та перчимо їх і додаємо заправку. Знову все перемішуємо і викладаємо салат у красиву тарілку. Прикрашаємо листям шпинату. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!