Танутимуть у роті: дуже соковиті та смачні свинячі реберця в маринаді з Pepsi
Свинячі реберця можна дуже смачно приготувати в духовці, а також на мангалі та просто на сковороді. Ще їх найкраще додавати в бульйон на борщ, так страва буде більш наваристою та ситною.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних запечених свинячих реберець, у маринаді з пепсі.
Інгредієнти:
- свинячі ребра 1.3-1.5 кг.
- Pepsi 1 банка 355 мл.
- сіль 1 ст.л без гірки, не повна
- цукор коричневий або мед 2 ст.л.
- соєвий соус 2 ст.л.
- чорний перець
- лимонний перець (за бажанням)
- копчена паприка
- часник 2-3 зуб.
Спосіб приготування:
1. З ребер зніміть плівку, поріжте їх.
2. Маринад: додайте до пепсі спеції, тертий часник, цукор, соєвий соус, перемішайте і туди ребра, маринуйте 40-50 хвилин мінімум.
3. Викладіть ребра в пергамент, а пергамент у фольгу і так готуйте ребра до 2 годин при температурі 180-190 С у фользі. Після зніміть верхню фольгу і випікайте ще 45 хвилин при 200 С, постійно змащуйте ребра маринадом, який залишився!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: