Тертий пиріг – найкращий десерт до чаю. Готується пиріг елементарно, достатньо всього лише зробити вдале тісто з масла, борошна, сметани. Начинка для пирога може бути будь-якою, але смачно буде з джемом, шоколадом, ягодами.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного тертого пирога з сиром і родзинками.

Інгредієнти:

• вершкове масло 180 г.
• яйця 2 шт.
• цукор 5 ст. л.
• сметана 3 ст.л.
• борошно 4 склянки (треба щоб тісто вийшло круте)
• розпушувач 1 ч.л.

Для начинки:

• сир 700 г
• 1 яйце
• цукор 1 склянка
• можна додати родзинки (у мене не було)
• ванільний цукор

Спосіб приготування:

1. Замішуємо круте тісто, розділяємо на 2 частини і ставимо в морозильну камеру на 2 години. Потім 1 частину тіста натираємо на крупну тертку.

2. На тісто викладаємо начинку і зверху натираємо 2 частину тіста.

3. Випікаємо за температури 180С 40-45 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пишний заливний пиріг із капустою