Тертый пирог – лучший десерт к чаю. Готовится пирог элементарно, достаточно всего лишь сделать удачное тесто из масла, муки, сметаны. Начинка для пирога может быть любой, но вкусно будет с джемом, шоколадом, ягодами.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного тертого пирога с творогом и изюмом. 

Ингредиенты:

• сливочное масло 180 г.
• яйца 2 шт.
• сахар 5 ст. л.
• сметана 3 ст.л.
• мука 4 стакана (надо чтобы тесто получилось крутое)
• разрыхлитель 1 ч.л

Для начинки:

• творог 700 г
• 1 яйцо
• сахар 1 стакан
• можно добавить изюм (у меня не было)
• ванильный сахар

Способ приготовления: 

1. Замешиваем крутое тесто, разделяем на 2 части и ставим в морозильную камеру на 2 часа. Затем 1 часть теста натираем на крупную терку.

2. На тесто выкладываем начинку и сверху натираем 2 часть теста.

3. Выпекаем при температуре 180С 40-45 минут. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пышный заливной пирог с капустой