Тонкі млинці, які точно не порвуться: рецепт тіста на окропі
Для того, щоб тонкі млинці вийшли вдалими, приготуйте тісто на окропі. Воно чудово вимішується, смажиться і не розвалюється на сковорідці. Результат вас приємно здивує.
Ідея приготування ідеальних тонких млинців на окропі опублікована на сторінці фудблогерки idei prikorma в Instagram.Для них підійде будь-яка начинка.
Інгредієнти:
- курячі яйця – 2 шт.
- молоко – 1 склянка
- борошно – 1 склянка
- кип’яток – 1 склянка
- олія – 1-2 ст.л.
- сода – 0,5 ч.л.
- сіль, цукор – за смаком
- ваніль за смаком
Спосіб приготування:
1. Всі інгредієнти (окрім кипʼятку) змішати і збиваємо в блендері.
2. Потім тоненькою цівкою влити кип’яток і добре перемішати.
3. Влити черпаком необхідну кількість на розігріту сковороду і розрівняти по всій сковороді.
4. Смажити на антипригарній сковорідці (по 1-2 хвилинки) з кожного боку на середній температурі.
5. Можна робити з начинкою, а можна і без.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: