Топ-5 страв із СРСР, які були у кожній їдальні
Наприкінці 20-х років минулого століття на теренах СРСР з’явилися перші їдальні. Вони відразу набули популярності серед людей, які не бажали носити на роботу домашню їжу.
Однак, далеко не всі страви, що подавались там, були дійсно смачними. Але були й страви, під час згадки яких в людей досі починає виділятись слина. FoodOboz представляє Топ-5 страв із СРСР, які були у кожній їдальні.
Молочний суп
Насправді, ця страва скоріше нагадує не суп, а кашу з макаронами. Вона подавалась не лише в їдальнях, але й у дитячих садках на сніданок.
Котлети
Котлети в їдальнях СРСР завжди відрізнялись дивним смаком. Цей факт зумовлено тим, що м’яса у страві практично не було. А якщо воно й додавалось, то точно було сумнівної свіжості. В такому випадку до складу котлет входила велика кількість спецій, якими кухарі намагались перебити присмак несвіжого м’яса.
Риба в маринаді
Четвер – рибний день у кожній радянській їдальні. Перлиною цього дня була риба в маринаді. Шматки риби обсмажували на пательні, після чого додавали суміш із великої кількості цибулі та моркви. Овочі також обсмажувались заздалегідь із додаванням томатної пасти.
Картопляне пюре
У картопляне пюре, що подавалось у їдальнях СРСР замість молока додавали воду, до того ж, у великих кількостях. В результаті таких маніпуляцій, страва ставала водянистою та повністю втрачала схожість зі справжнім картопляним пюре.
Кілька в томаті
Цю консерву додавали у багато страв. Наприклад, кухарі могли відварити картоплю та просто додати туди кільку в томаті. Страва перемішувалась та приправлялась сіллю.
На OBOZ.UA є багато рецептів страв з СРСР: