НапоїКефір

Домашній кефір "як в СРСР"

5
10
4.5
Олена Мариніна
Олена Мариніна
Олена МаринінаВсі рецепти повара
Домашній кефір ''як в СРСР''

Рецепт цього кефіру дуже простий. Справа в тому, що в СРСР цей рецепт був дуже популярним для приготування домашнього кефіру. Не використовувалися спеціальні закваски з біфідобактеріями, а додавалася звичайна сметана. Легкість приготування робила цей напій дуже доступним. І навіть зараз багатьох приваблює така нескладна рецептура.

Інгредієнти

Молоко1 л
Сметана1 ст.л.

Приготування

cook step
1

Для того щоб приготувати кефір "як в СРСР", нам знадобиться домашнє молоко. Саме домашнє молоко має велику жирність, що нам і потрібно.

cook step
2

Відливаємо трохи молока в іншу чашу. Молоко повинно бути кімнатної температури, не холодним!

cook step
3

Тепер нам знадобиться 1 ст.л. з гіркою сметани. Додаємо сметану 20% жирності в банку з молоком.

cook step
4

Молоко, яке ми відливали в іншу чашу, повертаємо в банку.

cook step
5

Закриваємо щільно кришкою банку з молоком і сметаною.

cook step
6

Банку закутуємо в теплий рушник і залишаємо в теплому місці (можна біля батареї) на шість годин.

cook step
7

Через шість годин у нас вийшов домашній кефір. Перед тим, як розливати його по порціях, необхідно добре перемішати вміст банки.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Домашній кефір на заквасці

Домашній кефір на заквасці

Якщо ви вже давно звикли не довіряти виробникам молочної продукції, або ж, ви просто захотіли домашнього кефіру, то цей рецепт - це те, що вам ...
Лілія France
Лілія France
4
10
4.5
Домашній кефір класичний

Домашній кефір класичний

Пропонуємо приготувати кефір за класичним рецептом. Для цього нам знадобиться молоко і сметана. Звичайно, процес приготування не може бути швидким, ...
Віра Флестер
Віра Флестер
4
легко
20
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти