Трендовий літній десерт з нектаринами: випікати не доведеться
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
У спекотні дні хочеться легких десертів, які не потребують духовки та складних інгредієнтів. Один із таких варіантів – ніжний десерт із нектаринами та желе, який виглядає дуже ефектно у склянках або креманках. Він поєднує вершковий смак йогурту та соковиті сезонні фрукти. До того ж готується такий десерт дуже просто і чудово підходить для літнього чаювання.
Ідея приготування літнього десерту з нектаринами без випікання опублікована на сторінці iren.lazun в Instagram.
Інгредієнти:
- сметана або грецький йогурт – 300 г
- молоко – 200 мл.
- желатин – 15 г
- цукрова пудра – 30 г
- ванільний цукор – 0,5 ч.л.
- апельсинове або персикове желе – 1 упаковка
- нектарини або персики – 4-5 шт.
Спосіб приготування:
1. Розчиніть апельсинове або персикове желе в гарячій воді згідно з інструкцією на упаковці. Залиште його охолоджуватися до кімнатної температури.
2. Желатин залийте 100 мл холодного молока та залиште приблизно на 10 хвилин, щоб він набух.
3. Після цього обережно підігрійте желатин до повного розчинення, але не доводьте до кипіння.
4. В окремій мисці змішайте сметану або грецький йогурт, решту молока, цукрову пудру та ванільний цукор.
5. Додайте охолоджений желатин до молочної маси та ретельно перемішайте.
6. Розлийте основу по склянках або креманках, заповнюючи приблизно дві третини ємності.
7. Поставте десерт у холодильник до повного застигання.
8. Тим часом помийте нектарини та наріжте їх тонкими слайсами.Викладіть фрукти поверх застиглого молочного шару.
9. Спочатку залийте фрукти невеликою кількістю охолодженого желе та знову поставте десерт у холодильник.
10. Після того як верхній шар трохи схопиться, додайте решту желе.
11. Охолоджуйте десерт до повного застигання перед подачею.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: