Трендовый летний десерт с нектаринами: выпекать не придется
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
В жаркие дни хочется легких десертов, для приготовления которых не нужна духовка и сложные ингредиенты. Один из таких вариантов – нежный десерт с нектаринами и желе, который очень эффектно смотрится в стаканах или креманках. Он сочетает в себе сливочный вкус йогурта и сочные сезонные фрукты. К тому же готовится такой десерт очень просто и прекрасно подходит для летнего чаепития.
Идея приготовления летнего десерта с нектаринами без выпечки опубликована на странице iren.lazun в Instagram.
Ингредиенты:
- сметана или греческий йогурт – 300 г
- молоко – 200 мл.
- желатин – 15 г
- сахарная пудра – 30 г
- ванильный сахар – 0,5 ч.л.
- апельсиновое или персиковое желе – 1 упаковка
- нектарины или персики – 4-5 шт.
Способ приготовления:
1. Растворите апельсиновое или персиковое желе в горячей воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Оставьте его остывать до комнатной температуры.
2. Желатин залейте 100 мл холодного молока и оставьте примерно на 10 минут, чтобы он набух.
3. После этого осторожно подогрейте желатин до полного растворения, но не доводите до кипения.
4. В отдельной миске смешайте сметану или греческий йогурт, оставшееся молоко, сахарную пудру и ванильный сахар.
5. Добавьте охлажденный желатин в молочную массу и тщательно перемешайте.
6. Разлейте основу по стаканам или креманкам, заполняя примерно две трети емкости.
7. Поставьте десерт в холодильник до полного застывания.
8. Тем временем помойте нектарины и нарежьте их тонкими ломтиками. Выложите фрукты поверх застывшего молочного слоя.
9. Сначала залейте фрукты небольшим количеством охлажденного желе и снова поставьте десерт в холодильник.
10. После того как верхний слой немного схватится, добавьте оставшееся желе.
11. Перед подачей охладите десерт до полного застывания.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: