Ці крупи варити не потрібно: названо перелік
Не завжди є час стояти біля плити, але це не означає, що доведеться відмовлятися від смачного сніданку. Деякі крупи чудово готуються без варіння – достатньо лише залити їх гарячою водою або молоком і залишити на кілька хвилин. Такий спосіб зберігає природний смак продукту, а сама страва виходить ніжною, ситною та корисною.
Редакція FoodOboz розповість, які крупи можна приготувати швидко без відварювання.
Вівсяні пластівці
Це найзручніший варіант для швидкого сніданку. Достатньо залити вівсяні пластівці гарячою водою, молоком чи навіть кефіром і залишити на 5-10 хвилин. Вони швидко набухають і стають м’якими. Якщо хочете більш насичений смак, використовуйте геркулес – крупу, яку краще запарити окропом і залишити під кришкою або рушником на ніч.
Гречка
Гречка – універсальна крупа, яку легко приготувати без варіння. Для цього її потрібно перебрати, промити й залити окропом у співвідношенні 1:2. Потім накрийте кришкою або укутайте посуд рушником і залиште на кілька годин. У результаті вийде ароматна розсипчаста гречка, що зберігає всі свої природні властивості.
Пшоно та кус-кус
Обидві крупи ідеально підходять для запарювання. Пшоно після промивання залийте гарячою водою або молоком і залиште настоюватися приблизно 2-3 години. Кус-кус готується ще простіше: його достатньо залити окропом, накрити кришкою й зачекати 5-7 хвилин. Крупа миттєво набухає і стає готовою до подачі – можна додати вершкове масло, овочі чи сир.
Рис і перловка
Ці крупи зазвичай вимагають варіння, проте їх теж можна приготувати без плити. Найзручніше зробити це в термосі. Промиту крупу залийте окропом, закрийте й залиште на ніч. Вранці ви отримаєте розсипчасту кашу з приємною текстурою. Такий спосіб підходить для тих, хто хоче заощадити час, але цінує домашній смак.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: