Горохова каша в мультіварці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати не тільки дуже смачну, а й дуже корисну страву. Сьогодні ми будемо готувати горохову кашу. Річ у тім, що горох називають накопичувачем білка. Зріле зерно містить в собі до 30% цього цінного елементу. Іноді горох називають замінником м'яса. Страви з цієї бобової рослини допоможуть урізноманітнити меню навіть найприскіпливішим знавцям високої кухні. Пропонуємо вам приготувати горохову кашу в мультиварці.

Інгредієнти

Горох400 грам

Цибуля1 шт

Вода850 мл

Сіль10 грам

Рослинна олія20 грам

Вершкове масло30 грам

Приготування

Для приготування горохової каші необхідні найпростіші продукти: горох, цибуля та вода. Якщо у Вас є бажання, можна додати в кашу копченості.

Одну цибулину ріжемо дрібними кубиками.

Мультиварку ставимо в режим «жарка». Додаємо в чашу рослинну олію і викладаємо нарізану цибулю. Смажимо п'ять хвилин.

Горох промиваємо в декількох водах, щоб він не пінився при готуванні. У обсмажену цибулю висипаємо добре промитий колотий горох. Додаємо сіль.

Оскільки чаша у нас вже нагріта, заливаємо горох гарячою водою. Вода має покривати горох приблизно на півтора сантиметра.

Якщо Ви боїтеся, що горох все ж буде пінитися і може втекти, радимо поставити зверху чашу пароварки. Закриваємо кришку, виставляємо режим "тушкування" і час дві години.