Цікаві корзинки-привиди на Геловін: як приготувати елементарний десерт
Оригінальні корзинки-привиди – це дуже проста ідея десерту на Г еловін. Вафельні основи можна придбати в магазині, а потім наповнити їх вишневою начинкою та ніжним кремом. Для ефекту містичності додайте шоколадне обличчя.
Ідея приготування корзинок-привидів для дітей на Геловін опублікована на сторінці фудблогерки Аліни Агаркової (aharkova alina) в Instagram. Випікаються вони дуже швидко.
Інгредієнти на корзинки:
- борошно пшеничне – 50 г
- борошно кукурудзяне – 40 г (можна замінити на пшеничне)
- цукор – 20 г
- масло вершкове – 10 г
- жовток – 1 яйця
- сметана 10% – 30 г
Інгредієнти для джему:
- вишня – 150 г
- кукурудзяний крохмаль – 0,5 ч.л.
Інгредієнти на меренгу:
- білок – 1 яйця
- цукор – 50 г
- сік лимону – 5 крапель.
Спосіб приготування:
1. Борошно змішати з цукром, жовтком і сметаною.
2. Натерти на тертці холодне вершкове масло, перемішати.
3. Замішати тісто (хвилин 10), відправити в морозилку на 20 хвилин.
4. Стіл і качалку посипати трохи борошном.
5. Розкотити не дуже тонко тісто.
6. Чашкою вичавити 6 кружечків, потім їх трохи розкотити.
7. Утрамбувати в силіконові форми для кексів тісто, щоб вийшли корзинки.
8. Відправити в духовку на 10 хвилин за температури 200 градусів.
9. Для джему розморозити вишню, поєднати з крохмалем та 2 рази по 30 секунд прогріти в мікрохвильовці поки не загусне, після кожного разу помішувати.
10. Наповнити корзинки.
11. Для меренги білки з соком лимону збити до піни і поступово всипати цукор та продовжувати збивати до міцних піків.
12. Відцідити білкову суміш та відправити до духовки на 15 хвилин за температури 160 градусів.
13. Зробити обличчя розтопленим шоколадом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: