Тушкована картопля з м'ясом на вечерю: ділимось простим рецептом
Тушкована картопля з м'ясом – одна з найпопулярніших страв для ситної вечері. Вона готується з простих інгредієнтів і завжди виходить ароматною. Такий варіант добре підходить для сімейного меню. Страва виходить м’якою, соковитою та дуже смачною. До того ж приготування не потребує складних кулінарних навичок.
Ідея приготування смачної тушкованої картоплі на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки foodblog oksana в Instagram.
Інгредієнти:
- м'ясо (свинина або інше за смаком) – 500 г
- картопля – 8-10 шт.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- болгарський перець – за бажанням
- вода – за потреби
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- паприка – за смаком
- сушений часник – за смаком
- приправа для картоплі – за смаком
- зелень – за смаком
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Спочатку наріжте м'ясо невеликими шматочками. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії та обсмажте м’ясо до легкої рум’яної скоринки.
2. Далі додайте нарізану цибулю та моркву, нарізану півкільцями або кружальцями. Перемішайте та обсмажте кілька хвилин до м’якості овочів.
3. За бажанням додайте нарізаний болгарський перець. Посоліть, додайте перець та улюблені спеції. Добре перемішайте всі інгредієнти.
4. Після цього додайте нарізану шматочками картоплю. Ще раз перемішайте та залийте водою майже до рівня картоплі, щоб інгредієнти добре протушкувалися.
5. Накрийте сковороду або каструлю кришкою та тушкуйте на невеликому вогні приблизно 50–60 хвилин до м’якості картоплі.
6. Готову страву перемішайте та посипте подрібненою зеленню перед подачею. Тушкована картопля з м’ясом виходить ароматною, ситною та чудово підходить для домашньої вечері.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: