У сто разів смачніше, ніж "Шуба": оригінальний салат "Русалочка" для новорічного столу
Якщо ви хочете по-справжньому здивувати гостей, приготуйте ситний та яскравий салат "Руслочка" із червоної риби, з апельсином та яйцями. Для декору можна використати червону ікру.
Кулінарка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачного, простого у приготуванні салату "Руслочка", який сподобається всім гостям.
Інгредієнти:
- Яйце – 5 шт.
- Червона риба (слабосолона) - 300 г. (або замінити скумбрією, оселедцем)
- Стиглий апельсин – 2 шт.
- Маслін – 1 баночка
- Мариновані огірки – 2 шт.
- Червона ікра – 1 баночка (або замінити крабовими паличками)
- Майонез – 150 г
- Сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Зварені яйця ділимо на білки та жовтки та тремо на тертці у різні ємності.
2. Рибу ріжемо середньою соломкою, а маслини та огірки кришимо поперечними кружками. Апельсини без шкірки подрібнюємо маленькими брусочками.
3. Далі дістаємо роз'ємну форму і починаємо викладати подрібнені продукти шарами. Кожен шар промазуємо майонезом, додавши солі та перцю.
Послідовність шарів:
- Білок
- Жовтки
- Риба
- Апельсин
- Тертий сир (1/3)
- Огірки
- Маслини
- Сирна стружка
4. Салат повинен постояти, щоб шари просочилися. Потім прикрашаємо зверху ікрою або дрібно нарізаними крабовими паличками і прибираємо кільце!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: