Грецький салат з червоною цибулею

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Грецький салат — це ідеальний варіант салату для тих, хто любить овочі, стежить за своїм здоров'ям і любить потішити себе чимось смачним. Ми пропонуємо вам рецепт грецького салату, до якого окрім традиційних помідорів, огірків та маслин входить один дуже цікавий інгредієнт. Якщо ви любите грецький салат, вам обов'язково сподобається і ця його інтерпретація.

Нижче дивіться відео від SmakOBOZ з приготуванням цієї страви.

Інгредієнти

Свіжі огірки5 шт.

Помідори3 шт.

Болгарський перець 2 шт.

Червона цибуля0,5 шт.

Маслини без кісточок10-15 шт.

Сир "Фета"100-150 гр.

Сіль1 ч. ложка

Лимонний сік1 ст. ложка

Оливкова олія4 ст. ложки

Сушений орегано0,5 ч. ложки

Червоний солодкий мелений перець0,5 ч. ложки

Листя салатуЗа смаком

Приготування

Огірки миємо й нарізаємо дрібними кубиками. Чистити огірки від шкірки не потрібно.

Болгарський перець миємо, розрізаємо на дві половини та видаляємо серцевину. Нарізаємо перець дрібними кубиками. Якщо ви хочете, щоб ваш салат виглядав більш яскраво та апетитно, використовуйте перець різного кольору, наприклад червоний і жовтий.

Помідори миємо і видаляємо у них плодоніжки. Нарізаємо помідори дрібними кубиками. При бажанні ви можете використовувати помідори черрі, однак цей момент не є принциповим.

Приготуємо заправку для нашого салату. У миску наливаємо оливкову олію.

До оливкової олії додаємо мелений перець і сушений орегано. Додаємо до заправки лимонний сік і ретельно перемішуємо всі інгредієнти.

Сир Фета нарізаємо кубиком. Постарайтеся нарізати сир приблизно так само, як ви нарізали овочі, щоб кубики були приблизно однакового розміру.

Червону цибулю чистимо, миємо й нарізаємо півкільцями. Постарайтеся нарізати цибулю якомога тонше. Якщо у вас маленька цибулина візьміть цілу цибулину, якщо велика — виставить і половини.