Українське манго з гарбуза: як приготувати смачну консервацію на зиму
Українське манго коштує копійки і його надвичайно легко готувати. Мова йде про наш звичайний гарбуз, який в консервованому вигляді дуже нагадує смак популярного екзотичного фрукту. Заготівля виходить дуже солодкою та соковитою, а найголовніше те, що зберігатися може довго.
Ідея приготування консервованого гарбуза на зиму, як манго, опублікована на сторінці фудблогерки Надії з ніком ptashka nadia.77 в Instagram. Вам знадобиться всього п'ять простих інгредієнтів.
Інгредієнти:
- гарбуз – 3 кг.
- апельсин – 3 шт.
- лимон – 1 шт.
- сахар – 600 г
- лимонна кислота – 10 г
Спосіб приготування:
1. Гарбуз почистити та нарізати кубиками.
2. Так само нарізати лимон та апельсин. Один апельсин нарізати зі шкіркою, а два без.
3. Гарбуз викластиу велику миску.
4. Додати лимон та апельсин.
5. Засипати цукром.
6. Додати лимонун кислоту.
7. Все добре перемішати.
8. Залишити настоюватись 2 години.
9. Після цього розкласти плоди у банки.
10. Зверху залити соком, який стік з плодів.
11. Прикрити банки кришками і стерилізувати 5 хвилин. Такий час підходить для ємностей 0,5 літрів. Для більших банок знадобиться більше часу.
12. Після стерилізації банки закатати, перевернути і вкрити ковдрою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: