МоваЯзык
Головна Блоги

Компот із гарбуза з лимоном

Компот із гарбуза з лимоном - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Компот
Поділитися

Компот з гарбуза - це не міф, а цілком смачна та корисна реальність. Оригінальністю смаку він полонив серце не одного гурмана.

Як правильно приготувати цей ароматний, яскравий і смачний напій, читайте в нашому рецепті.

Відео

Інгредієнти

Гарбуз 1 кг

Цукровий пісок 100 г

Холодна вода 2 л

Сік лимона 100 мл (з 2 лимонів)

Гвоздика 5-10 бутонів (за смаком)

Приготування

Компот із гарбуза з лимоном - Крок 1 1
Компот із гарбуза з лимоном - Крок 2 2
Компот із гарбуза з лимоном - Крок 3 3
1

Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння. Нарізаємо кубиками.

2

У каструлю наливаємо 2 л води і додаємо гвоздику за смаком. Ми використовуємо 10 бутонів, ви можете не додавати зовсім. Але відзначимо, що з гвоздикою смак компоту стає цікавішим.

3

Засипаємо в воду цукор і доводимо до кипіння. Потім додаємо гарбуз і варимо, доки він не стане м'яким (приблизно 7-10 хвилин).

Компот із гарбуза з лимоном - Крок 4 4
Компот із гарбуза з лимоном - Крок 5 5
Компот із гарбуза з лимоном - Крок 6 6
4

Тим часом вичавлюємо сік з 2 лимонів.

5

Коли гарбуз дійшов до потрібного стану, додаємо 100 мл лимонного соку і доводимо компот до кипіння. Якщо під рукою немає лимона, його можна замінити лимонною кислотою.

6

На цьому етапі ми виймаємо бутони гвоздики з компоту. Це необхідно робити орієнтуючись на власні смаки.

Компот із гарбуза з лимоном - Крок 7 7
Компот із гарбуза з лимоном - Крок 8 8
Смачного!
7

Куштуємо напій на цукор, якщо необхідно, додаємо ще. Поки компот гарячий, смак його ще не буде зрозумілий. Тому закриваємо каструлю кришкою і даємо компоту настоятися до повного охолодження.

8

Тепер компот готовий, його можна переливати в глечик і пригощати своїх близьких.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати