МоваЯзык
Головна Блоги

Крем-суп із гарбуза

Крем-суп із гарбуза - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Супи
Поділитися

Яскравий і насичений гарбузовий суп дуже корисний для здоров'я. Головний інгредієнт страви багатий на вітаміни та мікроелементи, білки, а також клітковину. Гарбуз використовують для профілактики багатьох хвороб. Крім того, цей продукт є незамінним помічником для людей, що прагнуть схуднути.

Крем-суп із гарбуза – відмінний варіант використання цього смачного овочу. Суп виходить дуже ніжним, приємним на смак і має чудову консистенцію.

Відео

Інгредієнти

Гарбуз 1 шт.

Картопля 4-5 шт.

Морква 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Селера 2 шт.

Вершки 150 г

Сіль За смаком

Сухарики 250 г

Соняшникова олія 2 ст. л.

Приготування

Крем-суп із гарбуза - Крок 1 1
Крем-суп із гарбуза - Крок 2 2
Крем-суп із гарбуза - Крок 3 3
1

Ретельно очищаємо гарбуз і ріжемо його на середньої величини шматочки.

2

Потім наливаємо в сотейник соняшникову олію, трохи розігріваємо та відправляємо туди гарбуз.

3

Тим часом нарізуємо великими шматками моркву, селеру, картоплю і також відправляємо їх у сотейник.

Крем-суп із гарбуза - Крок 4 4
Крем-суп із гарбуза - Крок 5 5
Крем-суп із гарбуза - Крок 6 6
4

Через кілька хвилин після смаження овочів нарізуємо великими шматками цибулю і додаємо її до засмажки.

5

Через 5-7 хвилин перекладаємо овочі в каструлю і заливаємо водою. Оскільки має вийти крем-суп, багато води лити не варто.

6

Доводимо суміш до кипіння, накриваємо кришкою і варимо до готовності овочів. Це приблизно займе 15-20 хвилин.

Крем-суп із гарбуза - Крок 7 7
Крем-суп із гарбуза - Крок 8 8
Смачного!
7

Після закінчення зазначеного часу знімаємо суп з вогню і за допомогою занурюваного блендера робимо пюре.

8

Готову страву розливаємо в тарілки, потім додаємо сухарики і вершки.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати