Варити макарони в каструлі – "минуле століття": названо швидший і простіший спосіб
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Приготування пасти зазвичай асоціюється з варінням у каструлі, проте існує швидша і простіша альтернатива. Для заощадження часу варто відмовитися від традиційного способу на користь звичайної сковороди.
Редакція FoodOboz розповість про метод, який дозволяє готувати макарони та соус одночасно в одному посуді. Це не лише пришвидшує процес, а й позбавляє потреби мити додатковий посуд дозволяючи швидко отримати страву ресторанної якості.
Інгредієнти:
- спагеті – 350 г
- консервовані томати – 400 г
- велика цибулина (нарізана скибочками) – 1 шт.
- часник (очищений та нарізаний скибочками) – 4 зубчики
- оливкова олія – 2 ст.л.
- песто – 4 ст.л.
- томатне пюре – 3 ст.л.
- овочевий бульйон – 1 л
- сіль – 1 ч.л.
- свіжомелений чорний перець – 1/2 ч.л.
- томати чері – 200 г
- тертий пармезан – 75 г
Спосіб приготування:
1. У сковороду з кришкою викладіть спагеті, консервовані томати, цибулю, часник, оливкову олію, песто, сіль, перець та влийте бульйон.
2. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні протягом приблизно 10 хвилин, поки паста не буде майже готовою.
3. Додайте томати чері та продовжуйте готувати ще 3–4 хвилини, доки паста не стане повністю м'якою, а чері належним чином не приготуються.
4. Розкладіть страву по тарілках, посипте тертим пармезаном і подавайте до столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
