Вершковий суп з фрикадельками, який точно їстимуть діти: прекрасна ідея сніданку

Вершковий суп з фрикадельками, який точно їстимуть діти: прекрасна ідея сніданку

Цей суп – чудова ідея, коли раптом захотілось чогось гарячого та рідкого, а під рукою немає достатньої кількості інгредієнтів. Крім цього, він також має неймовірний аромат та цікавий вигляд, що точно привернуть увагу дітей.

Як правильно приготувати вершковий суп з фрикадельками, в Instagram показала фудблогерка з ніком coooking she. За її словами, цей суп стане ідеальною стравою для дитячого сніданку, адже він не тільки поживний, але й дуже смачний. Ця перша страва надає сил та заряду бадьорості протягом цілого дня.

Інгредієнти на 4 порції

  • Куряче філе – 1 шт
  • Цибуля – 2 шт (1 для фрикадельок, 1 для засмажки)
  • Морква - 2 шт
  • Картопля – 2 шт
  • Вершковий сир плавлений – 70 гр
  • Зелень – для подачі
  • Сіль
  • Перець
  • Паприка
  • Сушена зелень

Спосіб приготування

1. Куряче філе перетворюємо на фарш, змішуємо із мілко подрібненою цибулею та спеціями. Формуємо фрикадельки.

2. Викладаємо фрикадельки в окріп.

3. Картоплю та цибулю нарізаємо кубиком, моркву натираємо на велику терку. Готуємо засмажку з цих інгредієнтів на пательні з олією.

4. Відділяємо декілька ложок окропу, у якому варяться фрикадельки, в окрему ємність і змішуємо їх із сиром, розчиняючи його.

5. Додаємо до каструлі засмажку, перемішуємо та вливаємо розтоплений сир.

6. Подаємо зі свіжою зеленню.

На OBOZ.UA є й інші рецепти супів: