Вийдуть пухкими та золотистими: як приготувати смачні домашні булочки з сиром до чаю
Для того, щоб приготувати смачні домашні булочки з сиром до чаю, важливо правильно зробити тісто. Дійсно вдалим воно виходить саме на поднанні кефіру та молока.
Ідея приготування домашніх булочок з сиром до чаю опублікована на сторінці фудблогерки bude smachno razom в Instagram.
Інгредієнти:
- молоко – 180 г
- кефір – 80 г
- цукор – 20 г
- сіль – 10 г
- дріжджі свіжі – 15 г
- яйця – 1 шт.
- олія – 40 мл.
- борошно – 500 г
- твердий сир – 200 г
- яйце для змащування
- кунжут за бажанням
Спосіб приготування:
1. В тепле молоко влити кефір кімнатної температури, дріжджі, цукор, яйце,олію.
2. Частинами додати борошно і сіль.
3. Вимішувати тісто близько 5 хвилин, поки воно не перестане липнути до рук.
4. Накрити ємність з тістом рушником.
5. Залишити в теплому місці (приблизно на годину) доки тісто не збільшиться в об'ємі в 1.5-2 рази.
6. Поділити тісто на 10 частин.
7. Сформувати булочки, змастити яйцем, посипати кунжутом.
8. Випікати в розігрітій духовці за температури 180 градусів близько 20-25 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: