МоваЯзык
Головна Блоги

Солодкі булочки

Солодкі булочки - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 30 хв.
Кількість порцій: 9
Розділ: Булочки
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо неймовірно смачні та ароматні булочки як пух. Їхнє тісто виходить настільки ніжним та м’яким, що просто тане в роті. Приготувавши цю смачну солодку випічку, ви підкорите усіх, хто її спробує.

Рецепт та процес випічки настільки прості, що на це буде витрачено зовсім мало часу та інгредієнтів.

Приготуйте ці солодкі булочки для рідних - створіть їм гарний настрій та подаруйте приємні емоції.

Відео

Інгредієнти

Цукор 2 ст. л.

Сухі дріжджі 1 ст. л.

Сіль 1 ч. л.

Жовток 1 шт.

Вода 1 ст. л.

Приготування

Солодкі булочки - Крок 1 1
Солодкі булочки - Крок 2 2
Солодкі булочки - Крок 3 3
1

Отже, спочатку нам потрібно замісити тісто. Ми це будемо робити у хлібопічці. Тому спочатку у ємність виллємо 240 мл теплого молока.

2

Тепер сюди також додамо одне куряче яйце середнього розміру.

3

Після цього на водяній бані або в мікрохвильовці розтоплюємо 25 грамів вершкового масла. Трішки охолоджуємо його і вливаємо у молоко.

Солодкі булочки - Крок 4 4
Солодкі булочки - Крок 5 5
Солодкі булочки - Крок 6 6
4

Далі в тісто необхідно вілляти 1 столову ложку рослинної олії. Ви можете брати будь-яку, але в ідеалі це має бути олія без різкого аромату.

5

Також необхідно всипати одну чайну ложку солі та дві столові ложки цукру.

6

Тепер в тісто відправляємо 400 грамів просіяного пшеничного борошна.

Солодкі булочки - Крок 7 7
Солодкі булочки - Крок 8 8
Солодкі булочки - Крок 9 9
7

Останнім інгредієнтом тіста є сухі дріжджі. Ми всипаємо одну столову ложку сухих дріжджів. Вмикаємо хліб опічку і вибираємо режим «Тісто». Відповідно замішуємо однорідне та еластичне тісто. Після цього даємо йому підійти 90 хвилин.

8

Через півтори годинки дістаємо тісто із формочки. Робочу поверхню посипаємо борошном. Трішки обминаємо тісто і формуємо з нього валик.

9

Після цього необхідно вирішити на скільки частин ми будемо розділяти валик, тобто скільки у нас буде булочок. Тому відповідно розділяємо тісто на бажану кількість шматочків. У нас їх буде 9.

Солодкі булочки - Крок 10 10
Солодкі булочки - Крок 11 11
Солодкі булочки - Крок 12 12
10

Кожен шматочок злегка обминаємо і формуємо з нього кульку.

11

Булочка, яка має таку форму, завжди виходить з красивою та рівною поверхнею. Повторюємо дії з усім тістом.

12

Деко для випічки застеляємо пекарським папером. Усі булочки викладаємо у форму. Накриваємо їх харчовою плівкою або чистим рушничком і залишаємо на одну годинку.

Солодкі булочки - Крок 13 13
Солодкі булочки - Крок 14 14
Солодкі булочки - Крок 15 15
13

До одного жовтка додаємо одну столову ложку води.

14

Гарненько збиваємо ці два компоненти до однорідності.

15

Через 60 хвилин наші булочки гарненько підійшли, тому тепер змащуємо їх яєчною сумішшю.

Солодкі булочки - Крок 16 16
Солодкі булочки - Крок 17 17
Смачного!
16

Це необхідно зробити з усіма булочками. Однак, цей процес не є обов’язковим. Булочки можна випікати і без змащування. Однак, завдяки цьому вони матимуть красивий золотистий колір. Відправляємо булочки випікатися у розігрітій до 190 градусів духовці впродовж 20 хвилин.

17

Через вказаний час дістаємо булочки з духовки, виймаємо їх з формочки, трішки охолоджуємо і даємо куштувати рідним.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти