Вишукана закуска із запеченого перцю: рецепт став вірусним у соціальних мережах

Катерина Ягович
Катерина Ягович
Новини Кулінарії
2,5 т.
Вишукана закуска із запеченого перцю: рецепт став вірусним у соціальних мережах

Брускети із запеченим болгарським перцем – справжній хіт цієї осені. Закуска виходить дійсно дуже вишуканою, хоч і коштує копійки. Страва стане ідеальним доповненням будь-якого вашого святкування.

Ідея приготування елементарної закуски з болгарського перцю опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Кобик (oliakobyk) в Instagram. Смак в міру пікантний і достатньо легкий.

Інгредієнти:

  • болгарський перець – 3 шт. 
  • часник – 1 зубчик
  • трохи солі
  • оцет – 0,5 ст.л.
  • олія – 1 ст.л.
  • кріп

Спосіб приготування:

1. Болгарський перець помити.

2. Скласти в чавунну каструлю.

3. Запікати 30 хвилин.

4. Після цього перець почистити і порізати на смужки.

5. Додати сіль, оцет, олію, часник і кріп.

6. Перемішати  і охолодити.

7. Подавати на хлібцях, змащених крем-сиром.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: