Салат "Нісуас" – вишукана страва на кожен день і для святкового столу. Поєднайте свіжу зелень, овочі, а також тунець. Інгредієнти чудово доповнить заправка на основі олії, у поєднанні гірчиці та лимонного соку.

Ідея приготування весняного салату "Нісуаз" опублікована на сторінці фудблогерки anastasia zhakulina в Instagram.

Інгредієнти:

• квасоля стручкова – 200 г
• мікс зелені – 80 г
• маленька картопля – 300 г
• консервований тунець у власному соку – 160 г
• оливки – 60 г
• синя цибуля – 1/2 шт.
• помідори чері – 120 г

Інгредієнти для соусу:

• рослинна олія – 2 ст.л.
• гірчиця в зернах – 1 ч.л.
• лимонний сік – 1 ст. л.
• сіль і чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю відварити 5 хвилин, викласти на деко, злегка розчавити, додати копчену паприку, сухий часник і трохи олії, запікати у розігрітій до 200°C духовці 20 хвилин.

2. Стручкову квасолю залити окропом на 2-3 хвилини, після чого воду одразу злити.

3. Помідори чері розрізати навпіл, цибулю нарізати тонкими півкільцями.

4. Змішати олію, гірчицю, лимонний сік, сіль і чорний перець

5. На тарілку викласти мікс зелені, додати тунець, помідори, оливки, цибулю, квасолю та запечену картоплю,

6. Полити соусом і подавати до столу.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат із кабачків по-корейськи