Відео дняЯк незвично приготувати корисну гречку: смак здивує всіх
Гречка дуже цінний і смачний продукт, який можна варити, а також просто запарювати окропом і готувати з кефіром. Ще з неї можна приготувати гречаники, суп, каші, салати, боули.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної гречки з квашеною капустою, смаженими грибами та спеціями.
Інгредієнти:
- Олія – 2-3 ст.л
- Половина невеликої цибулини
- Печериці – 250 г (100 г для гречки та 150 для подачі)
- Квашена капуста – 100 г
- Гречка – 100 г
- Бульйон або окріп – 400 г
- Вершки – 200 г
- Часник – половина головки
Спосіб приготування:
1. Цибулю дрібно поріжте. Прямо в каструлі обсмажуємо цибулю в олії до розм'якшення, додаємо 100 г нарізаних печериць і квашену капусту, протушкуйте на середньому вогні, щоб зайва рідина випарувалася.
2. Додайте промиту гречку, залийте бульйоном і на тому ж середньому вогні випаровуємо рідину.
3. Влийте вершки, додайте подрібнений часник і доведіть до бажаної консистенції. Додайте сіль, перець.
4. Інші гриби обсмажте на сковороді, посипте улюбленими спеціями.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: