Як правильно зберігати шоколад, щоб він не втратив свій смак: прості поради
Всі любителі шоколаду будуть раді дізнатись про новий трюк, який допоможе цьому смаколику зберігатися довше та розкриє його смак по-новому. Дотримуючись цього простого правила, ви зможете насолоджуватись кожною плиткою шоколаду так, ніби куштуєте його вперше.
Як правильно зберігати шоколад, щоб він не втратив свій смак, в TikTok розповіла користувачка з ніком swttoothbuffets. Виявляється, в цьому немає нічого складного.
Щоб ваш шоколад зберіг насичений смак і гладку текстуру, його слід зберігати у прохолодному місці. Проте, холодильник для цього не підходить. Оптимальний температурний діапазон для шоколаду становить від 18 до 21°C. Саме така температура зберігання дозволяє шоколаду залишатись цілісним та повністю розкриває смак какао.
Також користувачка наголошує, що шоколад слід зберігати подалі від сонячного проміння та сильних запахів. Тоді від збереже свою якість та смак, і, звісно ж, не вбере у себе сторонні аромати. Надмірне тепло може спричинити танення шоколаду або утворення білого порошкоподібного напилу, який є дуже неприємним.
На OBOZ.UA є також багато рецептів з шоколаду: