Як приготувати бюджетну намазку з кабачків: рецепт смачної сезонної закуски
У сезон кабачків особливо хочеться готувати прості та доступні страви з мінімальної кількості інгредієнтів. Одним із таких варіантів може стати ніжна намазка, яка чудово смакує з хлібом, грінками або лавашем. Для її приготування знадобляться лише кабачок, плавлений сир і трохи зелені. Закуска виходить легкою, ароматною та дуже бюджетною.
Ідея приготування смачної бюджетної намазки з кабачків опублікована на сторінці фудблогерки gotuyemo v kayf в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт.
- плавлений сирок – 2 шт.
- кріп – за смаком
- часник – за смаком
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кабачок добре помийте та натріть на великій тертці. Якщо овоч молодий, шкірку можна не знімати.
2. Викладіть натертий кабачок на суху сковорідку та тушкуйте кілька хвилин до м'якості, щоб випарувалася зайва волога. Після цього повністю охолодіть.
3. Плавлені сирки натріть на тертці або наріжте невеликими шматочками для зручності подальшого подрібнення.
4. До охолодженого кабачка додайте плавлений сир, подрібнений кріп, часник, сіль і перець.
5. Збийте всі інгредієнти блендером до однорідної кремової консистенції. За потреби відрегулюйте кількість спецій на власний смак.
6. Готову намазку поставте в холодильник на 20-30 хвилин, щоб смаки краще поєдналися. Подавайте з хрустким хлібом, тостами, крекерами або лавашем.
7. Така бюджетна намазка з кабачків стане чудовим способом урізноманітнити літнє меню. Вона готується швидко, потребує мінімум продуктів і чудово підходить для щоденного використання.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: