Як приготувати домашні рогалики до чаю: додайте всередину горіхову начинку
Домашні рогалики – чудова випічка до чаю. Всередину можна додати смачну горіхову начинку. Такий десерт довго залишається свіжим і підходить на той випадок, коли потрібно швидко пригостити когось смачненьким.
Ідея приготування домашніх рогаликів з горіховою начинкою до чаю опублікована на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- вершкове масло (холодне) – 200 г
- сметана – 200 г
- борошно пшеничне – 400 г
- ванілін – 0,5 ч.л.
- розпушувач – 1 ч.л.
- дрібка солі
Інгредієнти для начинки:
- волоські горіхи – 150 г
- кориця – 1 ч.л.
- цукор – 100 г
Спосіб приготування:
1. Просіяти борошно разом із сіллю.
2. Додати холодне вершкове масло та перетерти до стану крихти.
3. Додати сметану.
4. Замішати м’яке тісто.
5. Поставити тісто в холодильник на 15-20 хвилин.
6. Для начинки подрібнити горіхи в блендері.
7. Поєднати їх із цукром та корицею (в горішки можна ще додати трохи ванілі).
8. Дістати тісто, розкотити і посипати горіхами.
9. Розрізати на трикутники, скрутити рогалики.
10. Випікати за температурі 180 градусів 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: