МоваЯзык

Пісочні рогалики

Пісочні рогалики - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 18
Розділ: Рогалики
Поділитися

Рогалики бувають не тільки на "стандартному" дріжджовому тесті. Ми сьогодні будемо робити рогалики з пісочного тіста, і зробимо це швидко і без труднощів. Виявляється, щоб зробити смачну пісочну випічку нам обов'язково потрібно вершкове масло, саме воно є запорукою відмінного пісочного тіста. Якщо дотримуватися всіх умов поетапного приготування, враховувати такі не складні нюанси, то у вас вийде чудове пісочне тісто з якого залишиться тільки скрутити рогалики.

Відео

Інгредієнти

Вершкове масло 180 гр.

Пшеничне борошно 420 гр.

Молоко 4 ст.л.

Сода 0.5 ч.л.

Сіль за смаком

Сметана 2 ст.л.

Цукор 4 ст.л.

Варене згущене молоко за смаком

Цукрова пудра за смаком

Приготування

Пісочні рогалики - Крок 1 1
Пісочні рогалики - Крок 2 2
Пісочні рогалики - Крок 3 3
1

У борошно, для початку натрем вершкове масло через тертку, і після цього перетремо руками в крихту. Додамо цукор, все перемішати.

2

Тепер додамо сметану, соду, щіпку солі, і молоко. Все перемішати, і можна замішувати тісто в однорідну масу, на початку в чаші, а потім на столі.

3

Готове тісто залишимо на 10 хвилин під харчовою плівкою, щоб воно відпочило.

Пісочні рогалики - Крок 4 4
Пісочні рогалики - Крок 5 5
Пісочні рогалики - Крок 6 6
4

Коли тісто відпочило, розділимо його на дві частини, для зручності.

З першої частини розгортаємо лист тіста, який ми поріжемо на трикутники.

5

У кожен трикутник, де його широка частина, ми викладаємо, приблизно, по 1 ч.л. вареної згущенки. Ви можете вибрати і іншу начинку, наприклад, повидло або джем, важливо. щоб вони були густими.

6

Звертаємо наше тісто від широкої частини до вузької, таким чином закриваючи начинку і формуючи з тіста рогалики.

Пісочні рогалики - Крок 7 7
Пісочні рогалики - Крок 8 8
Смачного!
7

На деко з пергаментним папером викладаємо готові рогалики, щоб поставити їх в духовку для випікання.

8

Наші рогалики випікалися 20 хвилин при 180 градусах. Готову випічку посипте цукровою пудрою, і можна подавати на стіл! Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Рогалики бувають не тільки на "стандартному" дріжджовому тесті. Ми сьогодні будемо робити рогалики з пісочного тіста, і зробимо це швидко і без труднощів. Виявляється, щоб зробити смачну пісочну випічку нам обов'язково потрібно вершкове масло, саме воно є запорукою відмінного пісочного тіста. Якщо дотримуватися всіх умов поетапного приготування, враховувати такі не складні нюанси, то у вас вийде чудове пісочне тісто з якого залишиться тільки скрутити рогалики.