Як приготувати домашній твердий сир на бутерброди: ділимось покроковим рецептом
Смачний твердий сир можна легко приготувати в домашніх умовах. Для такого рецепту особливо підходять саме домашній продукти – кисломолочний сир, молоко яйця. Для ідеального результату скористайтесь наступною покроковою технологією.
Ідея приготування домашнього твердого сиру опублікована на сторінці фудблогерки zoshyt.receptiv в Instagram.
Інгредієнти:
- 1,5 л молока
- 1 кг. кисломолочного сиру (мʼякого)
- 1 яйце
- 35 г масла
- 1 ч.л. солі (з невеликою гіркою)
- 1 ч.л. соди
Спосіб приготування:
1. У каструлю влити молоко, додати сир.
2. Перемішати і поставити на вогонь, час від часу перемішуючи, варити від моменту закипання 10 хвилин.
3. Відцідити від сироватки.
4. Сир перекласти у ковшик.
5. Додати яйце, масло, сіль.
6. Перемішати і поставити на невеликий вогонь плавитись.
7. Потім додати соду, активно мішаючи, плавити сир ще 2 хвилини.
8. Гарячу сиркову масу переложити у ємність, попередньо змащену олією.
9. Розрівняти та поставити у холодильник на годину.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: