Як приготувати філе, щоб воно було соковитим: ділимося секретами

Куряче філе – дуже корисний та цінний продукт, який може бути основою для приготування смачних та соковитих котлет, відбивних, а також ситних салатів. Ще філе можна запекти в духовці та приготувати з вершками та зеленню на сковороді.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, соковитого смаженого філе з овочами та вершками.

Інгредієнти:

• 2 курячі філе
• олія, сіль, чорний перець, сухий часник, паприка, карі
• крохмаль/борошно
• 10-15 томатів чері/коктейльних
• 1 зубчик часнику
• 50 г шпинату
• 200 мл вершків від 15%
• сіль, мускатний горіх

Спосіб приготування:

1. На філе зробіть надрізи, посоліть, поперчіть і обсмажте з обох боків на сковороді.

2. На іншій сковороді обсмажте шпинат із помідорами та вершками, туди перекладіть філе й тушкуйте до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Смажене куряче філе цілком
• Рубані котлети з курячого філе
• Шашлик із курячого філе