Як приготувати курячі котлети на обід, щоб вони не були сухими: додайте у фарш декілька інгредієнтів
Курячі котлети – чудова страва до будь-якого гарніру на обід. Але вироби досить часто виходять сухими, через мінімальну кількість жиру в м'ясі. Тому в масу для смаження потрібно додати декілька простих інгредієнтів для соковитості.
Ідея приготування соковитих курячих котлет на обід опублікована на сторінці фудблогерки Валентини Саєнко (valya saenko) в Instagram. Додати до фаршу потрібно сезонні овочі.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- фарш курячий – 0,7 кг.
- яйце – 1 шт.
- сухарі панірувальні – 3 ст л.
- копчена паприка, сухий часник, сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Кабачок натерти.
2. Витиснути сік.
3. Додати натерту на дрібну тертку моркву.
4. Покласти фарш, спеції, яйце та сухарі.
5. Все ретельно вимішати.
6. Вологими руками сформувати котлети.
7. Смажити з двох сторін на середньому вогні до рум'яності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: