Котлети у пароварці

4.5

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Ми звикли бачити котлети здебільшого у смаженому вигляді. А головне, ми явно недооцінювали смак і корисність цієї страви. Оскільки котлети приготовані без додавання рослинної олії та без обсмажування, вони містять мало жирів і зберігають більше корисних білків і вуглеводів. Такі котлети неважко готувати, особливо якщо у вашому домі є пароварка, тоді процес приготування прискорюється в рази!

Інгредієнти

Яловичий фарш500 г

Кабачок200 г

Цибуля1 шт.

Яйця1 шт.

Хмелі-Сунелі1 ст. л.

СільЗа смаком

Приготування

У заздалегідь прокручене через м'ясорубку м'ясо додаємо злегка обсмажену до м'якості цибулю.

До м'яса і цибулі додаємо натертий на тертушці кабачок.

Виливаємо збите яйце до нашої заготовки.

Додаємо приправу хмелі-сунелі і солимо за смаком. Приправу можна замінити на вашу улюблену .

Ретельно перемішуємо наш фарш і починаємо формувати котлети.

Для приготування котлет, як ви здогадалися, нам необхідна пароварка. Сформувавши котлети руками в рукавичках, викладаємо їх у ємності і відправляємо в пароварку на 25 хвилин.

Формувати котлети можна і руками без рукавичок, змочуючи їх водою, щоб фарш не прилипав.