Як приготувати по-справжньому соковите філе: додайте лише два інгредієнти
Куряче філе дуже часто виходить жорстким, сухим та несоковитим. Для того, щоб м'ясо було соковитим, кулінари радять готувати його із сиром, овочами та зеленню.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та соковитого філе з помідорами, сиром та спеціями.
Інгредієнти:
- 2 шт. курячого філе (невеликі)
- сіль, приправа для курки
- 1-2 шт. помідора
- 100 г сиру сулугуні або моцарелла
- листя шпинату
- олія
- гілочка томатів чері
Спосіб приготування:
1. Розрізаємо філе навпіл, але не дорізайте до кінця. Посоліть та посипте приправою для курки. Переверніть і зробіть все те саме.
2. Наріжте слайсами томати та сир сулугуні або моцарелу.
3. Викладіть усередину філе по черзі нарізані томати та сир. Зверху викладіть листя шпинату і кожне філе скріплюємо зубочистками.
4. На сковороді розігрійте олію і смажте філе з обох боків до золотистого кольору, по 4-5 хвилин. Також на сковороду викладаємо гілочку томатів чері.
5. Після того, як філе підсмажилося, ставимо запікати його в духовку на 15 хвилин у тій же сковороді.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: