Як приготувати ситну картопляну запіканку з м'ясом: простий рецепт для обіду
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Картопляна запіканка з куркою може стати простим рішенням, коли потрібно швидко нагодувати всю родину. Для неї знадобляться звичайні продукти, які легко знайти на будь-якій кухні. Страва готується в духовці без складних кулінарних прийомів. У результаті виходить соковита запіканка з ніжною начинкою та рум'яною сирною скоринкою.
Ідея приготування ситної картопляної запіканки на обід опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт. (приблизно 400 г).
- картопля – 2 шт.
- помідор – 1 шт.
- яйця – 4 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- твердий сир – 100 г
- консервована кукурудза – 100 г
- олія – 1 ч.л.
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю очистіть і наріжте тонкими скибочками. Саме тонка нарізка допоможе овочу добре пропектися разом із куркою. Помідор помийте та наріжте кружальцями.
2. Форму для запікання змастіть невеликою кількістю олії. На дно рівномірно викладіть картоплю, зверху розподіліть частину консервованої кукурудзи.
3. В окремій мисці збийте яйця зі сметаною. Додайте сіль, чорний перець та улюблені спеції. Половину твердого сиру натріть на крупній тертці та перемішайте з яєчно-сметанною масою.
4. Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Додайте м'ясо до яєчної суміші із сиром і добре перемішайте, щоб заливка рівномірно його покрила.
5. Викладіть куряче філе разом із заливкою поверх картоплі. Розрівняйте масу ложкою, щоб усі продукти розподілилися рівномірно.
6. Зверху викладіть кружальця помідора. Додайте решту кукурудзи та посипте запіканку тертим сиром.
7. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Запікайте приблизно 35-40 хвилин. Готовність можна перевірити ножем або дерев'яною шпажкою: картопля має стати м'якою, а курка повністю пропектися.
8. Готову картопляну запіканку з куркою дістаньте з духовки та залиште на кілька хвилин. Після цього її буде легше нарізати порційними шматочками.
9. Подавати страву можна гарячою, доповнивши свіжою зеленню або легким овочевим салатом. Це простий спосіб приготувати ситний домашній обід із картоплі та курячого філе без тривалого стояння біля плити.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: